¡Comenzamos el año 2020 cargado de buenas energías! Este lunes 13 de enero dimos inicio a un nuevo periodo académico llenos de entusiasmo y ganas por compartir lo que más nos apasiona, formar a los nuevos profesionales de la gastronomía. Sin embargo, esta no fue la única actividad del día, ya que los alumnos…
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Los alumnos del V trimestre matutino realizaron con gran éxito el evento gastronómico «Sabores de mi tierra» en el gran salón Odas, con la finalidad de enaltecer los sabores y tradiciones de la cocina venezolana. El menú consistió de un trío de arepitas de tomate, ají, auyama y una ensalada de lechuga con chicharrón y…
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