¡Aquí está, el cronograma 2026!
¡Hola amantes de la cocina!
¡Inicia el año con toda la energía y la motivación necesaria para explorar nuevas técnicas culinarias, recetas innovadoras y adoptar hábitos más saludables en tu alimentación! 🌱🍴
En Chefmilenium, hemos diseñado una selección especial de Experiencias Cuisine pensadas para ti. Desliza hacia abajo y descubre más sobre nuestro emocionante cronograma. 👇🏻 ¡Te garantizamos una experiencia culinaria única e inolvidable!
Requisitos para la inscripción:
🟣Cancelación total del curso a cuatro (4) días de la fecha por motivos de logística.
🟢 Copia de la cédula de identidad digitalizada.
📝Si desea recibir la información ampliada, por favor indíquenos el correo
🥐Formación en Panadería Profesional Nivel II 🥐
❇️PRE VENTA ❇️
📅Inicia: (9 clases)
⌚️Horario: 2:00 AM – 7:00 PM.
❇️Inversión: a consultar
Cursos Cortos y Talleres
MASAS MADRE
El objetivo de este curso es enseñar la elaboración de los fermentos naturales como la masa madre a partir de agua y harina. Gracias al fermento natural que elaborarás y siguiendo el paso a paso, podrás crear varios tipos de panes.
CONTENIDO
Día 1: .
- Normas de seguridad en la cocina..
- Fundamentos y beneficios de la masa madre.
- Formulación y proceso de elaboración.
.
- Día 2:.
- Horneados de los productos panaderos con masa madre..
- Profundización en la teoría de la masa madre..
- Cata y evaluación del pan.
INCLUYE:
- Materiales e ingredientes.
- Certificado de participación
- Guía practica digital.
- Acompañamiento vía WhatsApp.
- Chef instructor y aula taller.
.
HORARIOS DISPONIBLES:
Días: sábado y domingo
Fecha: 28 y 29-11-2026
Horario: sábado de 3:00 pm a 6:00 pm y domingo de 9:30 am a 3:00 pm.
UTENSILIOS PERSONALES:
Cuchillo.
Tabla acrílica.
Repasadores.
Contenedor de alimentos.
REQUISITOS DE INSCRIPCION DIGITAL:
Una fotocopia de la cédula de identidad.
Datos personales: nombres y apellidos, teléfono y correo electrónico.
Completar las formalidades administrativas.
Avalado por
- Fecha de Inicio: 11/10/2026
PANES CON COSTRA: DELI, FRANCES, CAMPESINO Y CANILLA
En este curso aprenderás a elaborar los panes más comerciales y populares.
CONTENIDO
- Normas de seguridad en la cocina.
- Formulación y amasado.
- Pan Deli.
- Pan Canilla.
- Pan Francés.
- Pan Campesino.
INCLUYE:
- Materiales e ingredientes.
- Certificado de participación
- Guía practica digital.
- Acompañamiento vía WhatsApp.
- Chef instructor y aula taller.
.
HORARIOS DISPONIBLES:
Día: domingo
Horario: 9:30 am a 3:00 pm.
Fecha: 8-11-26
UTENSILIOS PERSONALES:
Rodillo.
Repasadores.
Contenedor de alimentos.
REQUISITOS DE INSCRIPCION DIGITAL:
Una fotocopia de la cédula de identidad.
Datos personales: nombres y apellidos, teléfono y correo electrónico.
Completar las formalidades administrativas.
Avalado por
- Fecha de Inicio: 11/10/2026
PANES KETO
El objetivo de esta formación es adquirir nuevas alternativas al pan tradicional, ideal para dietas cetogénicas o bajas en carbohidratos.
CONTENIDO
- Normas de seguridad en la cocina.
- Ingredientes y sustitutos.
- Pan de hamburguesa
- Pan de molde multigrano Keto.
- Pizza de Brócoli Keto.
INCLUYE:
- Materiales e ingredientes.
- Certificado de participación
- Guía practica digital.
- Acompañamiento vía WhatsApp.
- Chef instructor y aula taller.
.
HORARIOS DISPONIBLES:
Día: domingo
Horario: 9:30 am a 3:00 pm.
Fecha: 25-10-26
UTENSILIOS PERSONALES:
Cuchillo.
Tabla acrílica.
Repasadores.
Contenedor de alimentos.
REQUISITOS DE INSCRIPCION DIGITAL:
Una fotocopia de la cédula de identidad.
Datos personales: nombres y apellidos, teléfono y correo electrónico.
Completar las formalidades administrativas.
Avalado por
- Fecha de Inicio: 11/10/2026
GALLETERÍA SIN GLUTEN
El objetivo de este curso es enseñar la elaboración de los fermentos naturales como la masa madre a partir de agua y harina. Gracias al fermento natural que elaborarás y siguiendo el paso a paso, podrás crear varios tipos de panes.
CONTENIDO
- Normas de seguridad en la cocina.
- Ingredientes y sustitutos.
- Formulación de las harinas sin TAC.
- Mermeladas sin azúcar.
- Tipos de galletas: Lunets, Choco chips, Pasta seca, Avena y pasas.
INCLUYE:
- Materiales e ingredientes.
- Certificado de participación
- Guía practica digital.
- Acompañamiento vía WhatsApp.
- Chef instructor y aula taller.
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HORARIOS DISPONIBLES:
Día: domingo
Horario: 9:30 am a 3:00 pm.
Fecha: 27-09-2026
UTENSILIOS PERSONALES:
Cuchillo.
Tabla acrílica.
Repasadores.
Contenedor de alimentos.
REQUISITOS DE INSCRIPCION DIGITAL:
Una fotocopia de la cédula de identidad.
Datos personales: nombres y apellidos, teléfono y correo electrónico.
Completar las formalidades administrativas.
Avalado por
- Fecha de Inicio: 11/10/2026
PANES SIN GLUTEN
El objetivo de este curso es enseñar a elaborar panes sin gluten o sin TACC de manera artesanal, explorando diferentes técnicas y utilizando ingredientes alternativos que permitan obtener planes sabrosos y con buena textura, a pesar de la ausencia del gluten.
CONTENIDO
- Normas de seguridad en la cocina.
- Introducción al pan sin gluten, ingredientes sin gluten y alternativos.
- Técnicas de mezcla de harinas y amasado.
- Fermentación y leudado.
- Preparación de diferentes tipos de panes.
- Cocción y horneado
- Tipos de panes a elaborar:
- Pan Multigrano sin gluten.
- Pan Sirio o Pita sin gluten.
- Pan Brioche sin gluten.
- Pan de Hamburguesas sin gluten.
INCLUYE:
- Materiales e ingredientes.
- Certificado de participación
- Guía practica digital.
- Acompañamiento vía WhatsApp.
- Chef instructor y aula taller.
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HORARIOS DISPONIBLES:
Día: domingo
Horario: 9:30 am a 3:00 pm.
Fecha: 6-12-26
UTENSILIOS PERSONALES:
Cuchillo.
Tabla acrílica.
Repasadores.
Contenedor de alimentos.
REQUISITOS DE INSCRIPCION DIGITAL:
Una fotocopia de la cédula de identidad.
Datos personales: nombres y apellidos, teléfono y correo electrónico.
Completar las formalidades administrativas.
Avalado por
- Fecha de Inicio: 11/10/2026
TORTAS HELADAS
En este curso aprenderá a elaborar deliciosas tortas a base de helado y paletas.
CONTENIDO
- Normas de seguridad en la cocina.
- Historia del helado.
- Tipos de helado.
- Elaboración del helado.
INCLUYE:
- Materiales e ingredientes.
- Certificado de participación
- Guía practica digital.
- Acompañamiento vía WhatsApp.
- Chef instructor y aula taller.
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HORARIOS DISPONIBLES:
Día: domingo
Horario: 9:30 am a 3:00 pm.
Fecha: 25-10-2026
UTENSILIOS PERSONALES:
Cuchillo.
Tabla acrílica.
Repasadores.
Contenedor de alimentos.
REQUISITOS DE INSCRIPCION DIGITAL:
Una fotocopia de la cédula de identidad.
Datos personales: nombres y apellidos, teléfono y correo electrónico.
Completar las formalidades administrativas.
Avalado por
🍣Curso de Sushi Nivel 1 🍣
En este curso dominará las técnicas básicas para la elaboración de los roles más populares y exquisitos. Además aprenderán a realizar una preparación sorpresa.
CONTENIDO
- Normas de seguridad en la cocina.
- Preparación del arroz.
- Preparación del Zu (aderezo para el arroz).
- Roles: Uramaki, Temaki, Futomaki y Nigiri.
Tempurizado.
INCLUYE:
- Materiales e ingredientes.
- Certificado de participación
- Guía practica digital.
- Acompañamiento vía WhatsApp.
- Chef instructor y aula taller.
.
HORARIOS DISPONIBLES:
Día: domingo
Horario: 9:30 am a 3:00 pm.
Fecha: 11-10-2026
UTENSILIOS PERSONALES:
Cuchillo.
Tabla acrílica.
Repasadores.
Contenedor de alimentos.
REQUISITOS DE INSCRIPCION DIGITAL:
Una fotocopia de la cédula de identidad.
Datos personales: nombres y apellidos, teléfono y correo electrónico.
Completar las formalidades administrativas.
Avalado por
- Fecha de Inicio: 11/10/2026
🍕Workshop Pizzas y focaccia 🍕
En este curso aprenderán las técnicas fundamentales para la elaboración de masas pizzas estilo Napolitana, estilo Romana, acompañada de sus topping clásicos y la tradicional focaccia.
CONTENIDO
- Normas de seguridad en la cocina.
- Formulación.
- Prefermentos.
- Tipos de masa.
- Armados.
- Elaboración de las pizzas y focaccia.
INCLUYE:
- Materiales e ingredientes.
- Certificado de participación
- Guía practica digital.
- Acompañamiento vía WhatsApp.
- Chef instructor y aula taller.
.
HORARIOS DISPONIBLES:
Día: domingo
Horario: 9:30 am a 3:00 pm.
Fecha: 11-10-26
UTENSILIOS PERSONALES:
Cuchillo.
Tabla acrílica.
Repasadores.
Contenedor de alimentos.
REQUISITOS DE INSCRIPCION DIGITAL:
Una fotocopia de la cédula de identidad.
Datos personales: nombres y apellidos, teléfono y correo electrónico.
Completar las formalidades administrativas.
Avalado por
🍪Workshop Galletas New York Style🍪
En este curso te enseñaremos a crear las icónicas cookies estilo New York, perfeccionando recetas que han conquistado paladares como la icónica galleta con chipas de chocolate, red velvet y otros sabores clásicos.
CONTENIDO
- Normas de seguridad en la cocina.
- Masa básica para galletas.
- Masa Red Velvet.
- Masa de Chocolate.
INCLUYE:
- Materiales e ingredientes.
- Certificado de participación
- Guía practica digital.
- Acompañamiento vía WhatsApp.
- Chef instructor y aula taller.
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HORARIOS DISPONIBLES:
Día: domingo
Horario: 9:30 am a 3:00 pm.
Fecha: 11-10-26
UTENSILIOS PERSONALES:
Cuchillo.
Tabla acrílica.
Repasadores.
Contenedor de alimentos.
REQUISITOS DE INSCRIPCION DIGITAL:
Una fotocopia de la cédula de identidad.
Datos personales: nombres y apellidos, teléfono y correo electrónico.
Completar las formalidades administrativas.
Avalado por
- Fecha de Inicio: 07/06/2026
DONAS, BOMBAS, GOLFEADOS Y ROLES DE CANELA
En este curso aprenderás a elaborar los panes más representativos de los venezolanos como los golfeados, meloso y suaves, los esponjosos roles de canela con un delicioso glaseado y las populares donas y bombas rellenas.
CONTENIDO
- Normas de seguridad en la cocina.
- Formulación y amasado.
- Elaboración de donas y bombas.
- Elaboración de roles de canela y golfeados.
- Rellenos y glaseados.
INCLUYE:
- Materiales e ingredientes.
- Certificado de participación
- Guía practica digital.
- Acompañamiento vía WhatsApp.
- Chef instructor y aula taller.
HORARIOS DISPONIBLES:
Día: domingo
Horario: 9:30 am a 3:00 pm.
Fecha: 27-09-2026
UTENSILIOS PERSONALES:
Cuchillo.
Tabla acrílica.
Repasadores.
Contenedor de alimentos.
REQUISITOS DE INSCRIPCION DIGITAL:
Una fotocopia de la cédula de identidad.
Datos personales: nombres y apellidos, teléfono y correo electrónico.
Completar las formalidades administrativas.
Avalado por
- Fecha de Inicio: 12/07/2024