CURSO ABC DE LA COCINA

ABC DE LA COCINA A DISTANCIA

¡Fórmate como ayudante de cocina!

Este curso está destinado a la formación de ayudantes de cocina, fortaleciendo los fundamentos básicos de la gastronomía, vocabulario culinario, manejo de los utensilios, entre otros. Se lleva a cabo bajo una metodología de estudio a distancia.

Al finalizar los módulos de estudio, recibe certificado digital.

Contamos con más de 15 años de trayectoria en la formación de profesionales en el área gastronómica.

Descripción

El contenido se basa en:

  • Técnica de corte de vegetales.
  • Técnica de fondos.
  • Salsas madres y sus derivadas.
  • Técnica de proteínas (carnes, aves, pescados y mariscos)
  • Técnica de huevo.
  • Técnicas de pasta.
  • Técnicas de arroz.

Inicia el 15 de julio del 2020.

Para mayor información, comunícate al correo electrónico cheffmilenium2@gmail.com

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