¡Aquí está, el cronograma 2026!
¡Hola amantes de la cocina!
¡Inicia el año con toda la energía y la motivación necesaria para explorar nuevas técnicas culinarias, recetas innovadoras y adoptar hábitos más saludables en tu alimentación! 🌱🍴
En Chefmilenium, hemos diseñado una selección especial de Experiencias Cuisine pensadas para ti. Desliza hacia abajo y descubre más sobre nuestro emocionante cronograma. 👇🏻 ¡Te garantizamos una experiencia culinaria única e inolvidable!
Requisitos para la inscripción:
🟣Cancelación total del curso a cuatro (4) días de la fecha por motivos de logística.
🟢 Copia de la cédula de identidad digitalizada.
📝Si desea recibir la información ampliada, por favor indíquenos el correo
🥐Formación en Panadería Profesional Nivel II 🥐
❇️PRE VENTA ❇️
📅Inicia: (9 clases)
⌚️Horario: 2:00 AM – 7:00 PM.
❇️Inversión: a consultar
Cursos Cortos y Talleres
PANES SIN GLUTEN
El objetivo de este curso es enseñar a elaborar panes sin gluten o sin TACC de manera artesanal, explorando diferentes técnicas y utilizando ingredientes alternativos que permitan obtener planes sabrosos y con buena textura, a pesar de la ausencia del gluten.
CONTENIDO
- Normas de seguridad en la cocina.
- Introducción al pan sin gluten, ingredientes sin gluten y alternativos.
- Técnicas de mezcla de harinas y amasado.
- Fermentación y leudado.
- Preparación de diferentes tipos de panes.
- Cocción y horneado
- Tipos de panes a elaborar:
- Pan Multigrano sin gluten.
- Pan Sirio o Pita sin gluten.
- Pan Brioche sin gluten.
- Pan de Hamburguesas sin gluten.
INCLUYE:
- Materiales e ingredientes.
- Certificado de participación
- Guía practica digital.
- Acompañamiento vía WhatsApp.
- Chef instructor y aula taller.
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HORARIOS DISPONIBLES:
Día: domingo
Horario: 9:30 am a 3:00 pm.
Fecha: 11-10-2026
UTENSILIOS PERSONALES:
Cuchillo.
Tabla acrílica.
Repasadores.
Contenedor de alimentos.
REQUISITOS DE INSCRIPCION DIGITAL:
Una fotocopia de la cédula de identidad.
Datos personales: nombres y apellidos, teléfono y correo electrónico.
Completar las formalidades administrativas.
Avalado por
- Fecha de Inicio: 11/10/2026
TORTAS HELADAS
En este curso aprenderá a elaborar deliciosas tortas a base de helado y paletas.
CONTENIDO
- Normas de seguridad en la cocina.
- Historia del helado.
- Tipos de helado.
- Elaboración del helado.
INCLUYE:
- Materiales e ingredientes.
- Certificado de participación
- Guía practica digital.
- Acompañamiento vía WhatsApp.
- Chef instructor y aula taller.
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HORARIOS DISPONIBLES:
Día: domingo
Horario: 9:30 am a 3:00 pm.
Fecha:
UTENSILIOS PERSONALES:
Cuchillo.
Tabla acrílica.
Repasadores.
Contenedor de alimentos.
REQUISITOS DE INSCRIPCION DIGITAL:
Una fotocopia de la cédula de identidad.
Datos personales: nombres y apellidos, teléfono y correo electrónico.
Completar las formalidades administrativas.
Avalado por
PLAN VACACIONAL – CAMPAMENTO DE COCINA MILENISTA
En este curso dominará las técnicas básicas para la elaboración de los roles más populares y exquisitos. Además aprenderán a realizar una preparación sorpresa.
CONTENIDO
- Normas de higiene y seguridad en la cocina.
- Vocabulario culinario
- Manejo de equipos y utensilios de cocina.
- Técnicas de corte de vegetales.
- Técnicas de cocción y manejo de temperaturas.
- Masas panaderas.
- Pastelería Básica.
- Cocinas temáticas.
INCLUYE:
- Materiales e ingredientes.
- Un (1) delantal y un (1) gorro.
- Certificado de participación
- Guía practica digital.
- Acompañamiento vía WhatsApp.
- Chef instructor y aula taller.
HORARIOS DISPONIBLES:
Día: lunes a viernes
Horario: 9:00 am a 1:00 pm.
Fecha: semana 1 del 10 al 14 de agosto.
Semana 2 del 17 al 21 de agosto.
Semana 3 del 24 al 28 de agosto
UTENSILIOS PERSONALES:
Cuchillo.
Tabla acrílica.
Repasadores.
Contenedor de alimentos.
REQUISITOS DE INSCRIPCION:
Edades: de 8 a 15 años.
Una fotocopia de la cédula de identidad del niño y del representante.
Datos personales: nombres y apellidos, teléfono y correo electrónico.
Completar las formalidades administrativas y carta de autorización.
Avalado por
🍣Curso de Sushi Nivel 1 🍣
En este curso dominará las técnicas básicas para la elaboración de los roles más populares y exquisitos. Además aprenderán a realizar una preparación sorpresa.
CONTENIDO
- Normas de seguridad en la cocina.
- Preparación del arroz.
- Preparación del Zu (aderezo para el arroz).
- Roles: Uramaki, Temaki, Futomaki y Nigiri.
Tempurizado.
INCLUYE:
- Materiales e ingredientes.
- Certificado de participación
- Guía practica digital.
- Acompañamiento vía WhatsApp.
- Chef instructor y aula taller.
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HORARIOS DISPONIBLES:
Día: domingo
Horario: 9:30 am a 3:00 pm.
Fecha: 11-10-2026
UTENSILIOS PERSONALES:
Cuchillo.
Tabla acrílica.
Repasadores.
Contenedor de alimentos.
REQUISITOS DE INSCRIPCION DIGITAL:
Una fotocopia de la cédula de identidad.
Datos personales: nombres y apellidos, teléfono y correo electrónico.
Completar las formalidades administrativas.
Avalado por
- Fecha de Inicio: 11/10/2026
🥖Workshop Panes sin Gluten 🥖
El objetivo de este curso es enseñar a elaborar panes sin gluten o sin TACC de manera artesanal, explorando diferentes técnicas y utilizando ingredientes alternativos que permitan obtener planes sabrosos y con buena textura, a pesar de la ausencia del gluten.
CONTENIDO
- Normas de seguridad en la cocina.
- Introducción al pan sin gluten, ingredientes sin gluten y alternativos.
- Técnicas de mezcla de harinas y amasado.
- Fermentación y leudado.
- Preparación de diferentes tipos de panes.
- Cocción y horneado
- Tipos de panes a elaborar:
- Pan Pita (Sirio).
- Pan de Hamburguesa.
- Pan Multicereales.
- Barras Rusticas (Baguette).
- Pan de Sandwich de Leche (Lactal).
INCLUYE:
- Materiales e ingredientes.
- Certificado de participación
- Guía practica digital.
- Acompañamiento vía WhatsApp.
- Chef instructor y aula taller.
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HORARIOS DISPONIBLES:
Día: domingo
Horario: 9:30 am a 3:00 pm.
Fecha:
UTENSILIOS PERSONALES:
Cuchillo.
Tabla acrílica.
Repasadores.
Contenedor de alimentos.
REQUISITOS DE INSCRIPCION DIGITAL:
Una fotocopia de la cédula de identidad.
Datos personales: nombres y apellidos, teléfono y correo electrónico.
Completar las formalidades administrativas.
Avalado por
🍕Workshop Pizzas y focaccia 🍕
En este curso aprenderán las técnicas fundamentales para la elaboración de masas pizzas estilo Napolitana, estilo Romana, acompañada de sus topping clásicos y la tradicional focaccia.
CONTENIDO
- Normas de seguridad en la cocina.
- Formulación.
- Prefermentos.
- Tipos de masa.
- Armados.
- Elaboración de las pizzas y focaccia.
INCLUYE:
- Materiales e ingredientes.
- Certificado de participación
- Guía practica digital.
- Acompañamiento vía WhatsApp.
- Chef instructor y aula taller.
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HORARIOS DISPONIBLES:
Día: domingo
Horario: 9:30 am a 3:00 pm.
Fecha: 12-07-2026
UTENSILIOS PERSONALES:
Cuchillo.
Tabla acrílica.
Repasadores.
Contenedor de alimentos.
REQUISITOS DE INSCRIPCION DIGITAL:
Una fotocopia de la cédula de identidad.
Datos personales: nombres y apellidos, teléfono y correo electrónico.
Completar las formalidades administrativas.
Avalado por
¡Taller de Pastas y Salsas! 🍝🍅
CONTENIDO
- Normas de seguridad en la cocina.
- Salsa Nápoles (salsa madre base).
- Salsa Amatriciana.
- Salsa Bolognesa.
- Pesto y Bechamel.
- Elaboración de pasta fresca: Fetuccini, Raviolis y Canelones rellenos.
INCLUYE:
- Materiales e ingredientes.
- Certificado de participación
- Guía practica digital.
- Acompañamiento vía WhatsApp.
- Chef instructor y aula taller.
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HORARIOS DISPONIBLES:
Día: domingo
Horario: 9:30 am a 3:00 pm.
Fecha:
UTENSILIOS PERSONALES:
Cuchillo.
Tabla acrílica.
Repasadores.
Contenedor de alimentos.
REQUISITOS DE INSCRIPCION DIGITAL:
Una fotocopia de la cédula de identidad.
Datos personales: nombres y apellidos, teléfono y correo electrónico.
Completar las formalidades administrativas.
Avalado por
🍪Workshop Galletas New York Style🍪
En este curso te enseñaremos a crear las icónicas cookies estilo New York, perfeccionando recetas que han conquistado paladares como la icónica galleta con chipas de chocolate, red velvet y otros sabores clásicos.
CONTENIDO
- Normas de seguridad en la cocina.
- Masa básica para galletas.
- Masa Red Velvet.
- Masa de Chocolate.
INCLUYE:
- Materiales e ingredientes.
- Certificado de participación
- Guía practica digital.
- Acompañamiento vía WhatsApp.
- Chef instructor y aula taller.
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HORARIOS DISPONIBLES:
Día: domingo
Horario: 9:30 am a 3:00 pm.
Fecha: 27/09/2026
UTENSILIOS PERSONALES:
Cuchillo.
Tabla acrílica.
Repasadores.
Contenedor de alimentos.
REQUISITOS DE INSCRIPCION DIGITAL:
Una fotocopia de la cédula de identidad.
Datos personales: nombres y apellidos, teléfono y correo electrónico.
Completar las formalidades administrativas.
Avalado por
- Fecha de Inicio: 07/06/2026