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Estamos dirigidos a formar Chef de cocina, y público en general que este interesado en la realización de cursos cortos en el área gastronómica.  

 


     
      Instituto Escuela de Artes Gastronómicas      
     
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Boletines y Publicaciones

 
Publico en general
ATENCION PUBLICO EN GENERAL

Con la finalidad de ofrecerles el mejor servicio, les informamos que nuestro horario por el mes de
Agosto
es el siguiente:

 
  DE LUNES A VIERNES
8:00 A.M. A 4:00 P.M

   En el caso de los cursos cortos, se cumpliran en el horario y fecha establecido, pero debe formalizar 48 horas antes, de lo contrario debera esperar una nueva fecha de realizacion.

   Ahora bien, nuestro horario de trabajo para el ULTIMO LAPSO ACADEMICO (Septiembre a Diciembre 2016), sera:

MARTES A VIERNES
 8:00 AM A 12:00 M  -   1:30 P.M A 5:00 P.M


SABADOS DE 8:00 A.M A 2:30 P.M

Vacaciones colectivas: 17/12/2016, nos incorporamos el 10/01/2017.

Publicado el 06 Aug 2016 por admin - << Ver Noticia Completa >>

Nuevas tecnicas
Cursos Cortos
En agosto y septiembre, tenemos preparados nuevos cursos y tecnicas que puedes aprender para ampliar tus conocimientos culinarios.


Higiene y manipulacion, instruccion en la tecnica belga y francesa, temperado del chocolate, rellenos, montaje. 2 dias de formacion: Miercoles 24 y jueves 25 de agosto, 2:30pm a 7:30pm, 9.900Bs.


Higiene y manipulacion, preparacion de ensalada surimi, kaiso y de pulpo, elaboracion de salsa anguila, teriyaki y fuji; tecnica del sashimi, preparacion de rolls. Viernes 26 de agosto, 2:30pm a 7:30pm, 13.900Bs.


Higiene y manipulacion, implementos y utensilios, medidas, licores, tipos de cocteles, ingredientes, elaboracion de cocteles basicos. Sabado 17 de septiembre, 8:30a.m a 4:00p.m, 15.000Bs.


Historia de la pizza, normas de higiene y manipulacion de productos, pesaje, formulaciones, masas, salsas, tipos, presentaciones, pizzas dulces y saladas. 2 dias de instruccion: sabado 17 y domingo 18 de septiembre, 9:30a.m a 3:30p.m, 9.900Bs.

Inscribete en tu curso favorito y no pierdas tu cupo. Para mayor informacion, comunicate a nuestros numeros de contacto. Te esperamos!

Publicado el 20 Jul 2016 por admin - << Ver Noticia Completa >>

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