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Estamos dirigidos a formar Chef de cocina, y público en general que este interesado en la realización de cursos cortos en el área gastronómica.  

     
      Instituto Escuela de Artes Gastronómicas      
     
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En Julio y Agosto
¡Cursos cortos!

Agosto, septiembre y octubre serán de cursos cortos en nuestras aulas de cocina. Inscríbete en tu curso favorito y aprende una nueva técnica culinaria. Estos tres meses te traen muchos sabores y aprendizaje, tales como:

Agosto
Hojaldre y Danesa: Elaboración de masa, preparaciones dulces y saladas, tales como milhojas, palmeritas, taquitos, pasteles, entre otros. Sábado 15, de 9:30am a 2pm. 3.900Bs

Septiembre

Bombonería:
Instrucción intensiva en la técnica belga y francesa, temperado, cubiertas y rellenos para preparar suculentos bombones. Domingo 20, de 9:30am a 5pm. 6.900Bs

Macarons: técnicas para la elaboración, rellenos, decoración y montajes de este colorida y delicia de la pastelería. Domingo 27, de 9:30am a 2pm. 1.900

Octubre
Cocina Internacional:
Instrucción teórico-práctico en técnicas, salsas, platos típicos y emblemáticos de diversos países del mundo, tal como la cocina americana, alemana, hindú, portuguesa, polonesa, entre otros). Domingo 18, de 9:30am a 3pm. 8.900Bs
Sushi, ensaladas y sahimi: Preparacion de arroz, diversos tipos de sushi, técnicas de sushi, técnicas de tempurizado, diversas salsas, ensaladas y la técnica del sashimi. Domingo 11, de 9:30am a 5pm. 8.900Bs
Cocina Italiana: Elaboración de pastas frescas, salsas madres y derivadas de acompañamiento, minestrone (sopas). Domingo 25, de 9:30am a 2pm. 4.900Bs.

Inscríbete en tu curso favorito y aprende a elaborar diversas preparaciones. CUPOS LIMITADOS! Así que aparta tu cupo y forma parte de estas experiencias. Información en la sección "Cursos cortos" del menú principal o a través del 0243-2475126.



Publicado el 01 Jul 2015 por admin - << Ver Noticia Completa >>

2 semanas de sabor y diversión



Cheff Milenium trae para los más pequeños y jóvenes de la casa una experiencia llena de conocimiento culinario, sabor y diversión para futuros Chefs con el plan vacacional Mini Chef. Las inscrcipciones están abiertas desde el 1 de junio al 1 de julio, para dar inicio del 3 al 14 de agosto y del 17 al 28 del mismo mes.

El curso está comprendido de tres grupos, conformado de la siguiente manera:
- 8 a 11 años, de 8am a 2:30pm.
- 12 a 14
años, de 8am a 12:30pm.
- 14 a 16 a
ños, de 1pm a 5:30pm.

Requisitos:
- Copia de CI del representante y del ni
ño, niña y adolescente.
- Fotos tama
ño carnet reciente de ambos.
- Autorización del representante para realizar el curso de verano.
- Llenar planilla.
- Cancelar aranceles.

Incluye:

- Insumos
- Degustación diaria.
- Certificado.
- Delantal.
- Gorro.
- Aula taller equipada.
- Guía de preparaciones.

Para información adicional puedes ingresar en la sección ''Cursos cortos'' de la página principal, o comunicarte a nuestro número 0243-2475126.
¡Inscríbete y ponle sabor a tus vacaciones!

Publicado el 02 Jun 2015 por admin - << Ver Noticia Completa >>

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