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Estamos dirigidos a formar Chef de cocina, y público en general que este interesado en la realización de cursos cortos en el área gastronómica.  

   
 
   
 
Boletines y Publicaciones

 
Destacando elementos culinarios del Estado Aragua

ARAGUA GASTRONÓMICA


El Instituto Escuela de Artes Gastronómicas Cheff Milenium comprometido con el desarrollo de la gastronomía venezolana, impulsará el  primer encuentro de cocina aragüeña. En esta oportunidad, contará con el apoyo de la Prof. Yarelys León, quien dará una clase magistral enfocando nuestras tradiciones, cultura, raíces y otros aspectos de nuestra gastronomía.

En esta ocasión, se unen el Chef Francisco Broccolo y Carolina Monduc para presentar una degustación destacando los sabores y productos de nuestra región, tales como el macabí, y otros pescados, ñame de palo, así como el cacao.

El evento se llevará a cabo el Viernes 20 de junio de 2014, en el Auditorium de la UCV, a las 10:00 a.m., Recepción de Participantes 9:00 a.m., Entrada Gratis. 


Está dirigido a los estudiantes de gastronomía, con la intención de despertar el interés por nuestras costumbres, platos típicos, dando una alternativa vanguardista en nuestros platos.


Publicado el 05 Apr 2014 por admin